Витамин K

В организме витамин К, запасы которого находятся в печени, играет ключевую роль на всех этапах биосинтеза белка, а также отвечает за поддержание нормальной скорости свертывания крови. Этот жирорастворимый витамин способствует усвоению кальция организмом, необходим для нормальной работы почек и нормального протекания обменных процессов в тканях тела и костях.

При недостатке витамина К в организме увеличивается риск развития остеопороза и может развиться окостенение хрящевой ткани. Из-за его дефицита также ухудшается сократительная способность мышц и нарушается работа поджелудочной железы.